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石景山区创建食品安全示范区调查报告

发布时间: 2017年11月14日

  石景山区创建食品安全示范区调查报告

  

  北京零点市场调查有限公司

  2017年11月


  目录

  一、      项目背景和目的..................................3

  二、      调查基本情况....................................4

  (一)     调查访问情况..............................4

  (二)     样本量及抽样方法..........................4

  (三)     调查对象基本情况..........................6

  三、      主要分析结果....................................8

  (一)     食品安全满意度得分........................8

  (二)     “创城”工作知晓率........................8

  (三)     “创城”工作支持率........................8


一、项目背景和目的

  “民以食为天,食以安为先”,食品安全始终是社会高度关注的民生问题、发展问题和稳定问题。北京作为首善之区,为进一步提高北京市食品安全的管控水平,全面贯彻落实习近平总书记对北京市食品安全工作的重要指示精神,北京市政府常务会审议通过《北京市创建国家食品安全城市工作方案》,将首先在16个区分批完成“食品安全示范区”创建工作,最终实现“国家食品安全示范城市”的目标。

  根据国家及北京市对创建“食品安全示范城市/示范区”的要求,当地群众食品安全总体满意度需达到70%,对创建工作的知晓率达75%、支持率达90%且为否决项。为此,北京市石景山区食品药品安全委员会办公室特委托北京零点市场调查有限公司开展“石景山区食品安全满意度、创城工作知晓率和支持率调查”项目,通过客观采集食品安全满意度、创建工作知晓率和支持率等相关数据,深度评估石景山区相关工作成效,为食品安全示范区的创建提供数据参考。

  

二、调查基本情况

(一)调查访问情况

  1. 调查时间

  本次调查在2017年11月9日-2017年11月15日之间进行。

  1. 调查区域

  本次调查的区域为石景山区9个街道下的26个居委会。

  1. 调查方法

  本次调查采用社区门口拦截访问和入户访问相结合的方式进行。

  本次访问采用读录法进行,即由访问员读出问题及选项,由受访对象回答,访问员填写。访问结束后向受访者赠送小礼品。

  1. 访问工具

  本次访问采用PAD工具,PAD工具中内置零点派答系统,装载有本次调查的结构式问卷。

  1. 访问员数量

  本次调查共有8位访问员执行。

  1. 平均访问时长

  根据预调查的结果,课题组将合理的访问时长设定为5-20分钟,不符合设定时长的样本,除非可以证明其合理性,否则一律作废。

  本次石景山区调查平均访问时长约为9分钟。

(二)样本量及抽样方法

  1. 样本量

  本次调查计划完成石景山区538个样本,实际完成540个样本。

  1. 抽样方法

  本次调查采用多阶段随机抽样,具体方法如下:

  该部分调查的具体抽样方法如下:

  1. 根据第六次人口普查各街道人口在全区人口中的占比分配各街道样本量。
  2. 采用简单随机抽样的方法,在各街道中抽取样本社区,注意样本社区抽取数量按照每社区样本数量小于等于20人确定。
  3. 在抽取的26个社区中,选取23个社区,在社区内/门口按照“隔五抽一”的原则拦截合格的目标人群进行访问;选取3个社区进行入户访问:在社区中等距抽取相应户数(小于等于20户),实际执行时成功访问户隔五抽一,非成功访问户顺延;在抽中的户里按照生日最近法随机抽取1人作为受访者,如生日最近者不符合受访条件,选择符合受访条件者中生日最近的家庭成员作为受访者。

  表石景山区各街道样本情况

  

根据六普比例分配样本量

抽取社区数量

每社区执行样本量

最终执行样本量

八宝山街道

49

2

20

40

老山街道

39

2

20

40

八角街道

106

5

20

100

古城街道

54

3

20

60

苹果园街道

92

5

20

100

金顶街街道

69

3

20

60

广宁街道

16

1

20

30

五里坨街道

28

1

20

30

鲁谷街道

87

4

20

80

合计

540

26

540

  

  注:为了各街道之间对比分析的需要,对于不足30样本的街道,补足30样本。

  表实地执行居委会名单

  

街道

社区

八宝山街道办事处

瑞达社区居委会

八宝山街道办事处

沁山水南社区居委会

老山街道办事处

老山东里北社区居委会

老山街道办事处

老山东里社区居委会

八角街道办事处

八角南里社区居委会

八角街道办事处

古城南路社区居委会

八角街道办事处

公园北社区居委会

八角街道办事处

八角北路社区居委会

八角街道办事处

杨庄北区社区居委会

古城街道办事处

古城南路东社区居委会

古城街道办事处

古城八千坪社区居委会

古城街道办事处

古城路社区居委会

苹果园街道办事处

西井社区居委会

苹果园街道办事处

苹四社区居委会

苹果园街道办事处

军区第一社区居委会

苹果园街道办事处

海特第一社区居委会

苹果园街道办事处

西下庄社区居委会

金顶街街道办事处

金顶街四区社区居委会

金顶街街道办事处

西福村社区居委会

金顶街街道办事处

金顶街五区社区居委会

广宁街道办事处

新立社区居委会

五里坨街道办事处

翠阳光c社区居委会

鲁谷街道办事处

久筑居委会

鲁谷街道办事处

新华社居委会

鲁谷街道办事处

碣石坪居委会

鲁谷街道办事处

新岚大厦居委会

  

(三)调查对象基本情况

  1. 调查对象界定

  本次调查对象为在石景山区居住六个月及以上、年龄在18周岁及以上、能够清晰理解并回答问题的居民。

  1. 调查对象性别分布

  本次受访者的性别实际构成如下表所示:

  

性别

实际执行占比(%)

49.6

50.4

  

  1. 调查对象年龄分布

  本次受访者的年龄构成如下表所示:

  

年龄范围

实际执行占比(%)

18-25周岁

13.2

36-50周岁(含50岁)

56.3

50周岁以上

30.5

  

三、主要分析结果

(一)食品安全满意度得分

  本次调查发现,石景山区公众对于食品安全整体满意度评分高于70%。

(二)“创城”工作知晓率

  调查显示,石景山区群众对“创城”工作知晓率高于75%。

(三)“创城”工作支持率

  调查显示,石景山区群众对“创城”工作支持率达90%。

  

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