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石景山区八宝山食药所开展大型餐饮单位食品安全管理经验交流活动

发布时间: 2018年01月05日

  2018年1月3日,由八宝山食药所组织策划的“八宝山街道大型餐饮单位食品安全管理经验交流活动”在台湾街邓丽君餐厅举行,12家大型餐饮单位的负责人和食品安全管理员20余人参加了此次交流活动。

  此次活动旨在交流食品安全管理经验,以辖区大型餐饮单位为行业引领,全面提高辖区餐饮业的食品安全管理水平。活动中西贝餐饮管理公司的地区食品安全总监王君就其单位的食品安全管理的理念、管理体系及管理方法与大家进行了分享,邓丽君餐厅的食品安全管理员陈丽对多年从事食品安全管理员工作的体会与大家进行了交流,并向大家展示了邓丽君餐厅的食品安全各项管理记录,很直观感受到各种措施落实的记录体现,各餐饮单位负责人和食品安全管理员积极参与,对现实存在的一些问题展开了讨论,并就落实食品安全管理措施提出了意见与建议,现场气氛热烈而和谐。活动最后,在八宝山食药所庄所的引领下,大家就2018年食品安全制度和记录进行了修订与学习,大家各抒己见,为提高辖区食品安全管理水平进言献策。

  此项活动得到了辖区餐饮单位的大力支持与赞许,新的一年新的开始,八宝山食药所将继续带领辖区餐饮单位以一个新的面貌脚踏实地,统一标准,在持续开展的活动中强化辖区餐饮单位负责人的食品安全意识,提升食品安全管理员的管理水平,带动大家共同努力,共治共享食品安全。

  2018年1月3日,由八宝山食药所组织策划的“八宝山街道大型餐饮单位食品安全管理经验交流活动”在台湾街邓丽君餐厅举行,12家大型餐饮单位的负责人和食品安全管理员20余人参加了此次交流活动。

  此次活动旨在交流食品安全管理经验,以辖区大型餐饮单位为行业引领,全面提高辖区餐饮业的食品安全管理水平。活动中西贝餐饮管理公司的地区食品安全总监王君就其单位的食品安全管理的理念、管理体系及管理方法与大家进行了分享,邓丽君餐厅的食品安全管理员陈丽对多年从事食品安全管理员工作的体会与大家进行了交流,并向大家展示了邓丽君餐厅的食品安全各项管理记录,很直观感受到各种措施落实的记录体现,各餐饮单位负责人和食品安全管理员积极参与,对现实存在的一些问题展开了讨论,并就落实食品安全管理措施提出了意见与建议,现场气氛热烈而和谐。活动最后,在八宝山食药所庄所的引领下,大家就2018年食品安全制度和记录进行了修订与学习,大家各抒己见,为提高辖区食品安全管理水平进言献策。

  此项活动得到了辖区餐饮单位的大力支持与赞许,新的一年新的开始,八宝山食药所将继续带领辖区餐饮单位以一个新的面貌脚踏实地,统一标准,在持续开展的活动中强化辖区餐饮单位负责人的食品安全意识,提升食品安全管理员的管理水平,带动大家共同努力,共治共享食品安全。

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